+7 (499) 766-7244
Пн - Вс 1200 - 2300
ул. Красина 7, стр. 3

Тверже некуда

В среду 22 октября в 20-00 дегустируем уникальные выдержанные сыры вместе с Александром Крупецковым. На этой дегустации Вы убедитесь каким становится вкус твердого сыра после длительной выдержки. Теперь о том, что будем пробовать:

1) Фермерский Норд Холланд — 5 лет выдержки. Настоящая звезда вечера, 5 лет в погребах - это не шутки.
2) Негелькас с гвоздикой — 4 года выдержки. Еще один выдержанный голландец с пикантной добавкой.
3) Пармиджано Реджано — 3 года выдержки. Классический итальянец экстра выдержки.
4) Старая фермерская гауда — 3 года выдержки. И опять фермерский голландец.
5) Сбринц — 2 года выдержки. Классика швейцарского сыроделия. Слегка сладковатый и пряный прародитель Пармиджано.
6) Пармиджано Реджано — 2 года выдержки. Посмотрим есть ли разница между разной длительностью выдержки.
7) Реджанито — 7-9 месяцев выдержки. Аргентинский аналог пармезана. Сравним с оригиналом.

А вот и список вин прекрасных:

1) Les Saulaies Anjou Blanc 2009 Domaine Patrick Baudouin - Шенен Блан со старых лоз, выдержанный в бочках на осадке, да еще и биодинамический
2) Pinot Gris Altenberg de Bergheim 2005 Alsace Grand Cru Gustave Lorentz - Пино Гри с насыщенным вкусом и ароматами сладких экзотических фруктов
3) Chateau Le Crock Cru Bourgeois 2000 Saint-Estephe - отличный представитель Бордо "Великого" года
4) Barolo 2007 Beni di Batasiolo - единственный "итальянец", зато сразу Бароло

Стоимость участия: 1 500 руб.

Скидка на все меню 10%. Специальные цены на представленные вина.

Запись на прием обязательна: +7(499)766 72 44


У нас две новости, и обе хорошие

Новость первая: благодаря инновационным, как сейчас модно говорить, технологиям мы можем налить Вам бокал вина практически из любой бутылки. Это означает, что теперь можно пробовать вина из нашей коллекции и сравнивать их между собой, не заказывая целую бутылку. Сейчас в нашей карте больше 160 таких позиций начиная от базовых региональных вин и заканчивая такими как Шато Жискур 2001 года, Тиньянелло и Солайа.

Новость вторая: у нас сейчас действуют специальные цены на некоторые интересные вина. Эти цены Вам понравятся, так как они ниже чем в интернет-магазинах. Перечень вин будет меняться каждые две недели. На эти позиции также распространяются скидки по Вашим дисконтным картам.


"Винтаж" - это первый европейский винный бар в Москве. Что это означает? В винной карте собрано 750 вин, и в основном это вина европейские. Еда - тоже европейская, и даже цены - европейские. Треть гостей - европейцы. Но не это главное - европейским его делает атмосфера.

Здесь нет пафосного интерьера, шикарной вычурности и блюд. Здесь все лаконично и спокойно: пастельные тона, ненавязчивое освещение и превосходная система кондиционирования.

Меню здесь также не играет соло, а служит сопровождением к винной теме заведения. Хамон, стейки, морские гребешки и небольшой, но вполне достойный перечень более сложных европейских блюд с успехом оттенят многообразие внушительной винной карты.

Здесь непривычно медленная для Москвы подача блюд, как в хорошем европейском ресторане, поскольку это заведение - бар только по названию. На самом деле это полноценный ресторан. А вот барной стойки в нём нет вообще.

Зато вино здесь всегда нужной температуры, бокалы требуемой для сорта формы, а персонал необходимо осведомлен обо всех нюансах винной культуры.

Несмотря на то, что с момента открытия прошло всего четыре месяца, в четверг, пятницу и субботу в ресторан не попасть. Всё зарезервировано заранее - все 24 столика.

Место обещает стать культовым среди любителей вина. И это связано не только с тем, что внутри, но и с тем, что снаружи. Можно сто раз пройти по улице Красина и не обнаружить никаких следов его присутствия. "Винтаж" находится в подворотне. В самой настоящей подворотне. А в арке, сквозь которую нужно пройти в эту подворотню - классическая собянинская лужа, после каждого дождя. Случайных людей там не бывает - это и создает атмосферу.


Vintage is the first European-style wine bar in Moscow. The wine list has 750 wines, the majority of which are, obviously, European wines. The food is also European. The prices are European. One third of the guests are European. But the most important thing about Vintage is the atmosphere. It is the atmosphere that makes the restaurant truly European.

The restaurant is a bar in name only. In fact, Vintage has a fully equipped kitchen that creates wonderful dishes. Although Vintage only opened few months ago, already our tables are always booked on Thursdays, Fridays and Saturdays. Call in advance to reserve one of our tables for you and your friends.

The restaurant is located in a courtyard, and people who aren't looking for us won't find Vintage, which makes the atmosphere that much better.